Trà ướp hương Sen, hiện có bán tại 466 NGUYỄN THỊ MINH KHAI, P1, Q3, TP HỒ CHÍ MINH. Hàng bảo đảm chất lượng, giá rẻ. Hàng bảo đảm chất lượng, dùng để thưởng thức hay dùng làm quà biếu rất tốt.

TRÀ ƯỚP HƯƠNG SEN

Trà ướp hương sen được dùng để thưởng thức từ lâu. Thử tưởng tượng, được nhấm nháp bên chén trà thơm ngon cùng bầu bạn thân quen, nhìn ra hồ sen xanh mướt, trong buổi sơm mai yên bình thì hay biết mấy.

Muốn có trà ngon, chỉ hái những búp trà loại "một tôm hai lá" và phải hái nhanh, nhẹ nhàng, không để búp bị nhàu nát. Loại trà ngon là sau khi sao phải còn lại một lượng nước nhất định từ 5-7%. Trà hái xong không ướp hương ngay mà phải để trong chum đất, trên ủ lá chuối, để từ 2-3 năm nhằm làm giảm độ chát và để cánh trà phồng lên hút được nhiều hương. Một cân trà ướp hương sen cần có khoảng 800-1000 bông sen, mà phải đúng loại sen ở đầm Đồng Trị, Thuỷ Sứ, làng Quảng Bá, Hồ Tây (sen ở đây to và thơm hơn sen những nơi khác).

Hoa sen phải hái trước lúc bình minh. Bông sen còn đẫm sương được tách lấy phần hạt gạo rồi rải đều, cứ một lớp trà một lớp gạo sen. Sau cùng phủ một lớp giấy bản. Ướp như vậy liên tục 5-6 lần, mỗi lần ướp xong lại sấy khô rồi mới ướp tiếp. Công phu là thế nên một ấm trà sen có thể uống hàng chục tuần trà. Nước trong rồi, hương sen còn ngan ngát.

Có lẽ đây là cách ướp trà độc đáo có một không hai trên thế giới. Khi hoàng hôn dải nắng vàng lên mặt hồ sen, các thiếu nữ chèo thuyền ra chọn những bông sen đang còn hé nụ lén bỏ vào một dúm trà nhỏ. Sớm hôm sau khi ánh bình chưa chạm tới chúng thì các thiếu nữ lại chèo thuyền ra lấy lại những dúm trà đó. Trà rất thơm hương tự nhiên của đất trời trong suốt đêm dài. Cũng thế, nước pha trà được hứng từ những lá sen còn đọng sương sớm. Đây chính là thiên cổ đệ nhất trà.

Tuy nhiên trà sen như trên thì chỉ có Vua chúa mới được thưởng thức. Ngày nay đại bộ phận người dân ưa dùng trà sen, do vậy sản phẩm trà sen cũng không là cầu kỳ nhu trước. Tuy nhiên để có trà ngon cũng phải chọn loại trà đặc biệt và ướp hương sen đúng cách.

Trà ướp Hương Sen, hiện có bán tại 466 NGUYỄN THỊ MINH KHAI, P1, Q3, TP HỒ CHÍ MINH. Hàng bảo đảm chất lượng, giá rẻ. Hàng bảo đảm chất lượng, dùng để thưởng thức hay dùng làm quà biếu rất tốt.

Khách có nhu cầu, xin mời đến địa chỉ trên hay gọi ĐT: -8-62909067 để được tư vấn và phục vụ chu đáo.

Xem thêm, xin mời vào trang Web:Thienphuoc.com hay Sieuthihanghiem.com